Bonjour à tous,

Tout d’abord une petite présentation.
Je suis originaire du Poitou-Charentes.

Mon nom, Romuald Moreau, et je me suis découvert une passion pour la cuisine
dès l’âge de neuf ans.

J’intègre les cuisines du Chapeau Rouge
à Lusignan (à visiter pour vous laisser transporter dans les contes de la fée Mélusine), une petite auberge classée
Logis de France au sud de la Vienne.

J’y effectue mes armes auprès
de Mr Jean-Louis Nau qui m’apprendra
au-delà de l’amour du travail bien fait,
à travailler des produits régionaux
et de qualité.

Aujourd’hui, après 17 années d’expériences acquises dans nombre de restaurants
et traiteurs de la capitale et de province,
je crée « AU BON CHEZ SOI »
en me déplaçant chez vous, pour vous proposer une gamme de menus allant
de 48 euros à 85 euros ainsi que
des formules adaptées à vos budgets.